无糖的燕麦饼干减少卡路里
润泽曲奇是低脂肪，无糖和低热量产品。
| 山梨(糖)醇 | 26.5 |
| 糕点专用面粉 | 21.5 |
| 婴儿燕麦 | 19.8 |
| 聚葡萄糖 | 12 |
| 水 | 10.5 |
| 起酥油 | 2.2 |
| 低DE麦芽糊精 | 1.9 |
| 木薯淀粉 | 1.4 |
| 小苏打 | 0.72 |
| 盐 | 0.64 |
| 香草 | 0.47 |
| 乳化剂，破戒81202 | 0.45 |
| 膨松，斯塔比利- 9 | 0.16 |
| 肉桂粉 | 0.14 |
| 甜菊双糖苷 A | 0.07 |
| 麦芽糊精（18DE） | 1.5 |
| 肉豆蔻粉 | 0.05 |
| 合计 | 100 |
步骤
使用说明：霍巴特C-100搅拌机。
- 山梨醇，麦芽糊精，淀粉，起酥油，小苏打，食盐，乳化剂，膨松，肉桂和肉豆蔻混合在一起。使用霍伯特搅拌机ç – 100。用一挡搅拌1分钟。放到碗中用二档速度搅拌3分钟。
- 把甜菊双糖苷 A，水和香草预先混合好的放入器皿中。
- 把准备好的配料放入霍伯特搅拌机中，用一挡速度搅拌30秒
- 然后加入婴儿燕麦混合，用一挡速度搅拌1分钟。
- 用搅拌机均匀的搅拌成面团。
- 在烤箱中用400F(205°C)进行烘烤，大约18-20分钟烘烤完成。
